ケーアイ菜園で採れたゴーヤとなすびを
いただきました～～！
ゴーヤは
薄くスライスして
片栗粉をまぶして
油で揚げて、塩を少しふって完成～！
ゴーヤチップスになります。
これがまたおいしいんですよ。
ゴーヤ1本 あっという間に食べてしまえるくらい
軽い感じです。
ゴーヤが採れて採れて困るとき（笑）
大量消費したいときはおすすめです。
この日は梅酒ロックのおともに
ゴーヤチップスをいただきましたーー。
採れたて新鮮でめちゃくちゃおいしかったです。
なすびは
かば焼きにしました（写真撮るの忘れてました）
１センチくらいの暑さに切ったなすびを
（斜め輪切りでOK）
フライパンで焼きます。
少し焦げ目がついてきたら
醤油１ お酒１ みりん１ を
合わせたものを じゅわーーーっとフライパンにいれて
すこし煮詰めると
なすびのかば焼きの出来上がりです。
ごはんにのせて食べてもいいし
おかずにしても！ごはんがすすむくんです。
もしおうちに
うなぎのかば焼きのタレがあまってたら
それを使うのもいいかも♪
まだまだ暑い日が続きますね
夏野菜をおいしく取り入れて
酷暑を乗り切りましょ～！